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板栗吃多了后果很严重

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板栗吃多了后果很严重

板栗吃多了后果很严重

板栗吃多了的后果

1、消化不良

栗子虽营养丰富,但生吃太多板栗不易消化,熟吃太多容易滞气,特别是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不适合多吃,省得加剧病情。

2、腹胀

板栗是高淀粉食物,所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同,是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了,但容易被肠道细菌“消化”,在肠道发酵产气,如果多吃易导致腹胀。

3、便秘

正常成人每天胃肠道淹留小数的气体,而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解颁发的气体量增多,从而形成胃肠道胀气,严重的有估计会导致便秘。

4、发福

板栗吃多易发福的原因是板栗淀粉含量很高,升血糖指数GI较高(GI值高的食物对减肥不利),100克板栗的热量达成212大卡,而100克米饭的热量才112大卡,可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及。

5、影响血糖

板栗属坚果类,淀粉很高。干板栗的碳水化合物达成77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2、4倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%,虽不及花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。所以,吃栗子时,应避免吃得太多,特别是糖尿病人,省得影响血糖的稳定。

板栗的最佳吃法

生吃板栗——补肾

以布袋盛生栗悬挂在阴冷透风的地方风干,每天早晨吃十余颗,吃完后喝吃猪肾粥助以助药力,整年坚持能使筋骨康健。栗子养肾但是不能多吃,吃多了不但会失却养生功效,还会伤到脾胃。

熟吃板栗——健脾胃

熟的板栗健脾胃,如果脾胃虚寒,拉稀,能用食用煨熟的板栗,起到暖脾胃,健脾止泻。栗子同雄犬腰子、葱、盐煮食,治老年人肾虚腰痛。逐日吃栗子10余颗,同食猪肾粥,治一般肾虚腰腿无力。栗子、棕树根各30克,水煎服,治牙床红肿。



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